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詳情2019-02
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詳情牛肚取自部位:取材牛胃。產品介紹:牛胃,指牛四個胃中最后一個真胃。含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等。適宜熟制后熗拌、熘、炒。
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詳情牛心管取自部位:取材牛上腦部位。產品介紹:肉色鮮艷,紋理細致有彈性。大理石花紋適中,脂肪質地有硬度,是火鍋必備食材之一。
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詳情牛雜取自部位:取材牛內臟。產品介紹:牛雜,又稱"牛雜碎",是牛內臟的統(tǒng)稱。主要包括牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等;牛雜由于其蛋白質較高,營養(yǎng)豐富,且很容易被胃腸吸收,是有益于健康的絕佳食品。
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